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- : Frédérique cuisine et Laurent goûte les plats ! Des recettes simples, faciles et rapides à cuisiner pour faciliter votre quotidien tout en mangeant bien !
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Pour 2 personnes :
Un plat à four rectangulaire
8-10 cannellonis à farcir (selon votre plat)
3 courgettes
1 aubergine
4 tomates
1 pte boîte de champignons de Paris pieds et morceaux (115 g)
1 carré ail/oignon ou un oignon frais
Pour la sauce : une brick 20 cl de crème légère 20% et du gruyère râpé 6% de matière grasse
Eplucher et couper en dés les légumes. Faire cuire au vitasaveur 30 min.
[Pour ceux qui ne sont pas au régime : les faire dorer à la poêle avec un oignon].
Préchauffer le four à 250°C pendant 10 min.
Egoutter les légumes dans une passoire. Bien les mélanger dans un saladier et émietter le carré ail/oignon. Puis farcir les cannellonis.
Déposer les cannellonis farcis dans le plat.
Dans un saladier, verser la crème liquide et le gruyère. Saler et poivrer. Verser sur les cannellonis et enfourner pour 35 min.
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Recette de saison
Pour 6/8 personnes :
4 à 5 bananes bien mûres
150 g de
farine
1 pincée de
sel
150 g de sucre en
poudre + 1 c. à soupe
3
oeufs
25 cl de
lait
1/2 c. à café de
vanille en poudre
1 bonne pincée de
cannelle en poudre
Noix
muscade
Beurre
Préchauffer le four à 220°C.
Mélanger la farine, le sel et le sucre, creuser un puits et y casser les œufs. Travailler à la cuillère en bois
jusqu'à obtention d'une pâte homogène, en délayant petit à petit avec le lait.
Ajouter la vanille et la cannelle et un soupçon de noix muscade râpée.
Couper les bananes en rondelles et les disposer dans le fond d'un moule à manqué beurré et légèrement sucré.
Les recouvrir de pâte et enfourner pendant 40 mn. Servir tiède ou froid.
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