Pizza tomate-jambon de Lolo

Présentation

Blog : La cuisine de Fred et Lolo
Description : Frédérique cuisine et Laurent goûte les plats ! Des recettes simples, faciles et rapides à cuisiner pour faciliter votre quotidien tout en mangeant bien !
Catégorie : cuisine recettes gastronomie dessert pâtisserie Cuisine
Contact
Recommander ce blog
Retour à la page d'accueil

Recommander

Recommander ce blog

Visiteurs/jour

recette

Conception sites internet

Articles récents

liste complète

Liens cuisine

Syndication

Lundi 23 novembre 2009 1 23 /11 /2009 19:23

Ingrédients :

250 g de farine
100 g de beurre mou
1/2 verre d'eau
1 sucre
1/2 oignon
1 boîte de concentré de tomate
un peu d'huile
herbes de Provence
jambon coupé en petits morceaux (à votre convenance)
fromage râpé

Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre et l'eau afin d'obtenir une boule de pâte lisse.
Dans une casserole, faire frire un 1/2 oignon avec un peu d'huile.
Ajouter ensuite le concentré de tomate avec 1 sucre afin d'en enlever l'acidité.
Ajouter ensuite des herbes de Provence et mélanger le tout.
Sur une plaque, étaler la pâte et rajouter la sauce tomate par-dessus.
Disperser les morceaux de jambon et soupoudrer le tout de fromage râpé.

Par Fred - Publié dans : Entrées - Communauté : Recettes de cuisine
Ecrire un commentaire - Voir les 0 commentaires - Recommander

Précédent : Tourte bourguignonne Retour à l'accueil Suivant : Soupe de légumes

Recette de saison

Pour 3-6 personnes :

6 pommes
50 g de beurre
2 ou 3 càs de sucre semoule

AU FOUR :
Préchauffez le four à 220°C pendant 10 min.
Lavez, épluchez (ou non à votre convenance) et évidez les pommes. Rouler les pommes encore humides dans du sucre semoule. Disposez les pommes évidées dans des ramequins beurrés allant au four et remplissez le coeur de beurre. Enfournez et faites cuire 30 min environ. Arrosez deux ou trois fois.

A LA POELE :
Coupez les pommes épluchées en huit quartiers. Les jeter dans le beurre chaud, les faire sauter et les saupoudrer d'une bonne cuillerée à soupe de sucre semoule. Menez rapidement la cuisson jusqu'à ce que la belle couleur dorée soit atteinte. Tenir à tout petit feu ensuite jusqu'à cuisson complète en faisant sauter plutôt qu'en remuant.

[Quelle que soit la cuisson, préparez les pommes en enlevant le coeur au vide-pomme et en les pelant au couteau économique].