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Lundi 23 novembre 2009 1 23 /11 /2009 19:23

Ingrédients :

 250 g de farine
 100 g de beurre mou
 1/2 verre d'eau
 1 sucre
 1/2 oignon
 1 boîte de concentré de tomate
 un peu d'huile
 herbes de Provence
 jambon coupé en petits morceaux (à votre convenance)
 fromage râpé


Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre et l'eau afin d'obtenir une boule de pâte lisse.
Dans une casserole, faire frire un 1/2 oignon avec un peu d'huile.
Ajouter ensuite le concentré de tomate avec 1 sucre afin d'en enlever l'acidité.
Ajouter ensuite des herbes de Provence et mélanger le tout.
Sur une plaque, étaler la pâte et rajouter la sauce tomate par-dessus.
Disperser les morceaux de jambon et soupoudrer le tout de fromage râpé.

Par Fred - Publié dans : Entrées - Communauté : Recettes de cuisine
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Recette de saison

Pour 6/8 personnes :


 4 à 5 bananes bien mûres

 150 g de farine

 1 pincée de sel

 150 g de sucre en poudre + 1 c. à soupe

 3 oeufs

 25 cl de lait

 1/2 c. à café de vanille en poudre

 1 bonne pincée de cannelle en poudre

 Noix muscade

 Beurre

 

undefined Préchauffer le four à 220°C.
 Mélanger la farine, le sel et le sucre, creuser un puits et y casser les œufs. Travailler à la cuillère en bois jusqu'à obtention d'une pâte homogène, en délayant petit à petit avec le lait.
 Ajouter la vanille et la cannelle et un soupçon de noix muscade râpée.
 Couper les bananes en rondelles et les disposer dans le fond d'un moule à manqué beurré et légèrement sucré.
 Les recouvrir de pâte et enfourner pendant 40 mn. Servir tiède ou froid.

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