La cuisine de Fred et Lolo

Ingrédients :

 250 g de farine
 100 g de beurre mou
 1/2 verre d'eau
 1 sucre
 1/2 oignon
 1 boîte de concentré de tomate
 un peu d'huile
 herbes de Provence
 jambon coupé en petits morceaux (à votre convenance)
 fromage râpé

Dans un saladier, mélanger la farine, le beurre et l'eau afin d'obtenir une boule de pâte lisse.
Dans une casserole, faire frire un 1/2 oignon avec un peu d'huile.
Ajouter ensuite le concentré de tomate avec 1 sucre afin d'en enlever l'acidité.
Ajouter ensuite des herbes de Provence et mélanger le tout.
Sur une plaque, étaler la pâte et rajouter la sauce tomate par-dessus.
Disperser les morceaux de jambon et soupoudrer le tout de fromage râpé.