Dimanche 22 novembre 2009
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Que faire des restes d'un boeuf bourguignon ? Une tourte :
Pour 4-6 personnes :
Pour 4-6 personnes :
2 pâtes feuilletées HERTA prêtes à dérouler
Le reste de boeuf bourguignon (s'il reste beaucoup de sauce,
l'égoutter)
1 jaune d'oeuf
Un peu de beurre
Préchauffez le four 10 min à 200°C.
Déposez la première pâte dans un moule à tarte beurré,
piquez-la à la fourchette. Remplissez avec le boeuf bourguignon froid. Recouvrez de la deuxième pâte et soudez les bords. Badigeonnez au pinceau du jaune d'oeuf (pour que ça dore) et faites des
incisions avec le dos d'un couteau pour décorer.
Laissez cuire 25 min environ.
Par Fred
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Publié dans : Boeuf
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Communauté : Recettes de cuisine
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